БреттеВайцен

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Austin Street Brewery, расположенная в городе Портленд, штат Мэн (США), предлагает сорт BretteWeizen, относящийся к стилю пшеничного пива Hefeweizen. Это крафтовое пиво, в основе которого лежит традиционный рецепт хефевайцена, прошедший дополнительную ферментацию с использованием бреттомицетов (Brett C) и дрожжей от пивоварни Gneiss Beer. В производстве применяется выдержка в бутылке сроком более года, что позволяет сформировать сложный и насыщенный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, ищущих необычные кисловатые и фруктовые оттенки в классических стилях. Годовая выдержка в