Пивоварня Austin Street Brewery, расположенная в городе Портленд, штат Мэн (США), представляет сорт Brett Wheat, относящийся к категории пшеничного пива с использованием бреттаномицетов. Этот крафтовый эль сочетает в себе мягкость традиционного пшеничного пива с характерной для диких дрожжей сложностью вкуса. При производстве применяется подход, ориентированный на экспериментальные и кислые стили, что позволяет получить напиток с интересным вкусом, не оставляющим ценителей равнодушными. Сорт адресован любителям крафтовых и кислых сортов, ценящим нестандартные сочетания солода и диких дрожжей.