Градейшн Распберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Austin Street Brewery, расположенная в городе Портленд, штат Мэн, США, представляет сорт Gradation Raspberry в стиле American Wild Ale. Это крафтовое пиво начинается как браун-эль на традиционных элевых дрожжах, после чего проходит длительное дозревание с добавлением бреттаномицетов и кислотообразующих бактерий. На финальном этапе в пиво вносят местную малину, что придаёт напитку сложный дикий характер. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Использование локально выращенных ягод обеспечивает выраженный малиновый аромат с оттенками вишни, что является отличительной стороной данного пива.