Пивоварня Austin Street Brewery, расположенная в городе Портленд, штат Мэн (США), предлагает сорт Wet-hopped Kolsch, выполненный в стиле кёльш. Это крафтовое пиво, в производстве которого используются исключительно ингредиенты из штата Мэн, что подчёркивает ориентацию на локальное сырьё и поддержку региональных производителей. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт добавления свежих (влажных) хмелей, что придаёт ему характерный травянистый и мягкий аромат. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых интерпретаций классических немецких стилей, которые ищут пиво с интересным вкусом, отражающим особенности терруара.