Пивоварня Coronado Brewing Company, расположенная в Сан-Диего, США, предлагает сорт Stay Coastal Nelson в стиле New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво, представляющее собой монохмелевую версию с использованием хмеля Nelson, что придаёт напитку характерные фруктовые и травянистые оттенки. Производство ориентировано на поклонников современных американских IPA, ценящих эксперименты с сортами хмеля. Сочетание одного вида хмеля позволяет лучше раскрыть его индивидуальный профиль, что делает это пиво интересным для тех, кто изучает влияние конкретных ингредиентов на вкус.