Пиво Milk Stout WLP004 Irish Ale Yeast сварено на американской пивоварне White Labs Brewing Co., расположенной в городе Сан-Диего, штат Калифорния. Этот образец представляет собой сладкий молочный стаут, приготовленный с использованием штамма дрожжей, изначально выделенного на одном из старейших в мире предприятий по производству стаутов. При создании напитка применяется подход, при котором дрожжи обеспечивают среднюю степень сбраживания, что способствует сухому финишу и подчёркивает жареные ноты во вкусе. Данный сорт ориентирован на ценителей традиционных британских элей, в частности стаутов и портеров. Отличительной стороной этого пива является то, что дрожжевые эфиры мягко округляют профиль, созда