Jester King Brewery из Остина, штат Техас, США, представляет крафтовое пиво в стиле сезон, относящееся к линейке фермерских элей. Этот сорт является частью серии, посвящённой использованию диких дрожжей, собранных в высокогорной пустыне Западного Техаса. Пивоварня применяет комплексный подход, сочетая местное сырьё, включая техасские солоды и хмели, с многоэтапным сухим охмелением. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными рецептурами и региональными особенностями. Сочетание дрожжей, собранных с растения шалфея в горах Чизас, и хмеля Нельсон Совин создаёт аромат с выражен