Калифорнийская пивоварня Coronado Brewing Company из Сан-Диего предлагает сорт Undertow Red IPA, представляющий собой сочетание классического индийского пэйл-эля с насыщенным красным солодом. Пивоварня ориентируется на широкий круг поклонников крафтового пива, ценящих баланс между хмелевой горечью и карамельной сладостью. В процессе производства используется комбинация хмелей, обеспечивающая цитрусовый и смолистый аромат, который не перебивает солодовую основу. Этот сорт является примером сбалансированного подхода к стилю Red IPA, предлагая плотное тело и умеренную горечь.