Индия Пэйл Кёльш

Описание вкуса и стиля

Калифорнийская пивоварня Coronado Brewing Company из Сан-Диего предлагает сорт India Pale Kolsch, представляющий собой гибридный эль, сочетающий характеристики стиля New England IPA и традиционной кёльнской технологии. Это крафтовое пиво варится с использованием кёльнских дрожжей, что придаёт ему более гладкий и мягкий профиль по сравнению с обычными хази-IPA. В производстве используется технология обильного охмеления, создающая плотную мутную текстуру и насыщенный аромат тропических фруктов. Сорт ориентирован на ценителей современных американских крафтовых стилей, ищущих нестандартные интерпретации. Пиво отличается интересным вкусовым балансом, где плотная хмелевая горечь смягчается фруктовыми эфирами