Сирен Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Coronado Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет сорт Sirène Sour. Это крафтовое пиво, которое является интерпретацией классического кислого ламбика с малиной. Производство начинается с выдерживания блонд-эля в дубовых бочках, после чего в него добавляют свежую малину, а бутылочное дображивание придает напитку живую игристость. Данный сорт ориентирован на ценителей традиционных кислых стилей, которые ищут сбалансированный фруктовый вкус. Его отличительной стороной является гармоничное сочетание сладких и терпких нот малины с легкими оттенками дуба, раскрывающееся как при молодом употреблении, так и после выдержки.