Пивоварня Eichhörnchen Bräu, расположенная в немецком городе Дюссельдорф (земля Северный Рейн-Вестфалия), представляет сорт MODERN CLASSIC, относящийся к стилю American IPA. Это крафтовое пиво, в котором хмели Sorachi Ace и Mosaic привносят выраженные фруктовые ноты, дополненные сбалансированной хмелевой горечью. Напиток ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических американских элей, ценящих плотный аромат и питкую структуру. Сорт обладает хорошей пьемостью для своей крепости 6,8%, что является одной из его отличительных особенностей.