Sea Dog Brewing Company, расположенная в Портленде, штат Мэн, США, предлагает американский IPA под названием Winter Pepper IPA. Это пиво сочетает характерную хмелевую горечь стиля с добавлением перца, что придаёт ему пряный оттенок. Производство ориентировано на локальный рынок, и сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пряные ноты перца гармонично дополняют хмелевой профиль, создавая сбалансированный вкус.