Пивоварня Abita Brewing Company, расположенная в городе Абита-Спрингс, штат Луизиана, США, предлагает сорт Nitro Oyster Stout. Это стаут, приготовленный с добавлением устриц, что придаёт напитку едва уловимые минеральные и солоноватые ноты. Для розлива используется технология азотной карбонизации, обеспечивающая плотную, кремовую пену и особенно гладкую текстуру. Наличие устриц в составе формирует характерный, слегка солоноватый вкус, который гармонично сочетается с мягкими шоколадными и кофейными тонами солода. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных стаутов, интересующихся нестандартными ингредиентами в рамках традиционных пивных стилей