Пивоварня Abita Brewing Company, расположенная в городе Абита-Спрингс, штат Луизиана (США), представляет сорт The Boot, выполненный в стиле Kölsch. Это освежающий лагер, сваренный из белой пшеницы, овса и ячменя с добавлением хмеля Hallertau Blanc, с использованием немецких дрожжей для кёльша. Данный сорт ориентирован на ценителей классических немецких стилей и любителей местных, региональных продуктов. Пиво позиционируется как напиток, доступный для приобретения исключительно в пределах штата, что подчеркивает его локальный характер. Отличительной особенностью является использование овса в засыпи, что придаёт пиву более мягкую и округлую текстуру по сравнению с традиционным кё