Вейк (Джим Бим Бурбон Баррель-Эйдж)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bluejacket, расположенная в Вашингтоне, округ Колумбия (США), предлагает имперский стаут The Wake, выдержанный в бочках из-под бурбона Jim Beam. Этот тёмный сорт варят с использованием шести видов солода и овсяных хлопьев, после чего он проводит девять месяцев в дубовых бочках. В результате получается напиток с шелковистой текстурой, в котором ноты тёмного шоколада, жареных орехов и жжёной карамели дополняются сложностью, привнесённой выдержкой в бочках. Пиво ориентировано на любителей насыщенных, выдержанных сортов, а его отличительной стороной является многослойный вкусовой профиль, включающий от