Сналлгастер 2014: Баррель-Эйдж Вит Хаск Черри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bluejacket, расположенная в Вашингтоне, США, представляет крафтовый сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Это пиво создано с использованием выдержки в бочках из-под Шардоне, с добавлением бреттомицетов и вишни сорта Хаск. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных сортов, тяготеющих к бельгийским традициям с элементами диких дрожжей. Длительное созревание в дубовых бочках формирует многослойный профиль, где кислотность ягод сочетается с древесными и винными нюансами. Данный релиз, выпущенный ограниченной партией, представляет собой пример сочетания классических сауэров с современными методами выдержки.