**Plum Sour** от пивоварни Bluejacket, расположенной в Вашингтоне, округ Колумбия (США), представляет собой американский дикий эль, приготовленный с добавлением сливы. Этот сорт относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей кислых и экспериментальных стилей. Производство основано на использовании диких штаммов дрожжей и выдержке, что придаёт напитку характерную сложность. Пиво обладает сбалансированной кислотностью и фруктовыми нотами, что делает его интересным выбором для тех, кто ищет нетривиальные вкусовые сочетания.