Ген Тёрнс 10К

Описание вкуса и стиля

Bluejacket, расположенная в Вашингтоне, США, представляет пиво «Gene Turns 10K», относящееся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовый сорт, созданный в сотрудничестве с коллегами и приуроченный к определённому событию в пивном сообществе. Для производства использованы рожь и овёс, а также хмели Citra, Aramis и Chinook; пиво подвергнуто лакто-кислому закислению и выдержано на Brettanomyces Bruxellensis Drei в течение шести месяцев. Сложная рецептура с применением нескольких штаммов дрожжей и бактерий делает этот образец интересным для ценителей, знакомых с особенностями спонтанного и смешанного брожения.