Пиво Pyro от пивоварни Bluejacket, расположенной в городе Вашингтон, округ Колумбия, США, представляет собой кислый эль, сваренный в коллаборации с Stillwater Artisanal. Данный сорт отличается пикантной кислотностью и легкими дымными нотами, достигнутыми за счет использования буковокопченого солода. В производстве применяется смесь фермерских дрожжей и бреттаномицетов, что формирует сложный ароматический профиль с тонами манго, мандарина и пряностей. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов и нестандартных сочетаний вкусов.