Institution Ale Company из города Камарилло, штат Калифорния, США, представляет американский IPA Cask Hop Head Brunch. Этот сорт является примером современного крафтового пива, в котором сочетаются интенсивная хмелевая ароматика и традиционный подход к выдержке. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, ищущих насыщенный вкус с выраженными цитрусовыми и хвойными нотами. Отличительной стороной этого пива является выдержка в кегах, что придаёт напитку особую текстуру и более мягкую, округлую карбонизацию по сравнению с классическим розливом.