Hi-Wire Brewing из города Эшвилл, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические традиции бельгийского сельского эля с современными экспериментами, используя добавки маракуйи и гибискуса. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нестандартных фермерских элей, интересующихся игрой диких дрожжей Brettanomyces. Его производственный подход включает вторичную ферментацию, что обеспечивает характерную сухую завершенность и сложный ароматический профиль с нотами тропических фруктов и цветочными акцентами.