Сингл Баррел (2015)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Santa Fe Brewing Company, расположенная в городе Санта-Фе, штат Нью-Мексико, США, выпустила сорт Single Barrel (2015) в стиле Wild Ale. Это пиво представляет собой экспериментальный эль, выдержанный в отдельных бочках, что характерно для подхода пивоварни к созданию сложных и меняющихся с годами напитков. При производстве используется спонтанное или контролируемое воздействие диких дрожжей, придающее напитку характерную кислинку и земляные ноты. Сорт ориентирован на ценителей, интересующихся выдержанными и бочковыми кислыми элями. Каждая бочка даёт свой уникальный профиль, что делает эту варью отличным примером аутентичного американского уайлд-эля