Пивоварня Santa Fe Brewing Company, расположенная в городе Санта-Фе, штат Нью-Мексико, США, представила сорт Black Saison, относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво сварено в рамках небольших экспериментальных партий, что позволяет компании исследовать сочетание классических сельских элей с современными вкусами. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными интерпретациями традиционных стилей. Использование темных солодов придает напитку характерный оттенок и легкую обжарку, что создает интересный вкусовой контраст с типичной для сэзона пряностью и сухостью.