Пивоварня Santa Fe Brewing Company, расположенная в городе Санта-Фе, штат Нью-Мексико, США, предлагает сорт Rye Not, относящийся к категории ржаного пива. Это крафтовое пиво сочетает в себе классические американские традиции с использованием ржаного солода, что придаёт напитку характерную пряную ноту. Производство ориентировано на ценителей нестандартных солодовых профилей и тех, кто ищет альтернативу привычным элям и лагерам. Ржаной оттенок в послевкусии является отличительной стороной этого сорта, делая его запоминающимся представителем своего стиля.