Пивоварня Holy Craft Brewing Company, расположенная в Сан-Франциско, США, представляет тёмный эль Sanctae Noctis Gingerbread Ale. Это сезонный сорт, вдохновлённый традициями пряничной выпечки, с характерным для стиля мягким и согревающим вкусовым профилем. Производство ориентировано на любителей необычных интерпретаций классических тёмных элей. Вкус напитка отличается сбалансированным сочетанием солодовой сладости и пряных нот, что делает его заметным представителем своего направления.