Пивоварня Southern Hops Brewing Company, расположенная в городе Меррелс-Инлет, штат Южная Каролина (США), представляет сорт Santa's Punch, относящийся к категории фруктовых кислых элей (Sour — Fruited). Это крафтовое пиво, сваренное ограниченной партией, что подчеркивает внимание производителя к небольшим экспериментальным варкам. Santa's Punch ориентирован на любителей освежающих и нестандартных вкусов, которые ищут в пиве яркие фруктовые ноты. УТП: пиво обладает сбалансированной кислинкой, которая не перебивает, а дополняет насыщенный фруктовый вкус. Данный сорт является примером современного подхода к стилю, где традиционные технологии кислого пива сочетаются с добавлением фруктовых инг