Чича Мадре: Тома Ту Юка!

Описание вкуса и стиля

Пиво Chicha Madre: Toma Tu Yuca! от пивоварни Santana Brewing Company, расположенной в городе Кито, Эквадор, относится к категории Specialty Grain. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сваренное на основе юки (маниока) — традиционного для Латинской Америки ингредиента, что отличает его от классических солодовых напитков. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных и аутентичных сортов, стремящихся познакомиться с местными вкусовыми традициями. Использование юки придаёт пиву мягкий, землистый профиль, характерный для данного региона.