Пиво «Mexican Chocolate Evil Santa» сварено пивоварней The Virginia Beer Co. (VBC) в городе Уильямсберг, штат Виргиния, США. Этот сорт представляет собой имперский молочный стаут, созданный на основе праздничного рецепта с добавлением какао-бобов, стручков ванили и перца хабанеро. В производстве используется домашняя смесь корицы, мускатного ореха и душистого перца, что добавляет напитку сезонный характер. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных и пряных стаутов. Сочетание сладости молочного сахара, жгучих нот перца и специй создаёт сбалансированный вкусовой профиль.