Пивоварня Santa Clara Valley Brewing, расположенная в городе Сан-Хосе, США, предлагает сорт Dairy Hill Milk Stout. Это стаут, в рецептуру которого добавлен лактоза, что придаёт напитку сладковатый вкус и мягкую текстуру. В аромате и вкусе прослеживаются оттенки шоколада и лёгкая жжёность, которые сменяются сладковатым послевкусием. Данный сорт ориентирован на ценителей традиционных молочных стаутов, а его характерной особенностью является сбалансированное сочетание сладости и жжёных нот.