Пивоварня Santa Ana River Brewing Company, расположенная в городе Санта-Ана, США, представляет сорт What Da Quat? в стиле фруктовый кислый эль. Это крафтовое пиво, приготовленное с использованием местных кумкватов, что придаёт напитку характерный цитрусовый профиль. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания. Использование локально выращенных фруктов обеспечивает пиву естественную кислинку и свежий аромат, что является отличительной чертой данной варки.