Santa Clara Valley Brewing, расположенная в Сан-Хосе, США, представляет Tart Cherry Wild Ale — американский дикий эль, выдержанный в винных бочках более года. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов, предпочитающих сложные и выдержанные вкусы. Выдержка в бочках придаёт напитку мягкий винный оттенок, а использование вишни создаёт сбалансированный профиль. Пиво отличается гармоничным сочетанием выраженного вишнёвого аромата и сдержанного, нерезкого вкуса.