Santa Fe Brewing Company, расположенная в Санта-Фе (штат Нью-Мексико, США), предлагает сорт Shanghai Pale Ale, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это пиво представляет собой сочетание традиционных для крафтовой сцены США хмелевых сортов с более сдержанной горечью. В производстве делается акцент на сбалансированном вкусе, где хмелевая составляющая не перебивает солодовую основу. Данный сорт ориентирован на любителей классических американских элей, которые ценят умеренную хмелевую горчинку и чистый, освежающий профиль. Благодаря своему подходу, Shanghai Pale Ale является пивом с интересным вкусом, не оставляющим ценителей равнодушными.