Пивоварня Santa Fe Brewing Company, расположенная в городе Санта-Фе, штат Нью-Мексико, США, представляет сорт Surf Mountain Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в котором кислотность сочетается с легкими фруктовыми нотками, характерными для стиля Sour. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и освежающих сортов, ищущих альтернативу традиционным лагерам. Пиво обладает сбалансированной кислинкой и мягким послевкусием, что делает его подходящим вариантом для знакомства с миром кислых сортов.