Пиво Rye Not Sour, сваренное пивоварней SanTan Brewing Company из Чандлера, штат Аризона, США, представляет собой экспериментальный кислый эль. В его основе лежит сусло из ржаного солода, прошедшее ферментацию с использованием американских виски-дрожжей, что придаёт напитку нестандартный вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых стилей, которые ищут необычные сочетания традиционных ингредиентов. Пиво отличается интересным вкусом, оставляющим после себя сухое и слегка пряное послевкусие.