Описание вкуса и стиля
Hi-Wire Brewing из города Эшвилл, США, представляет крафтовый сорт Bourbon Barrel-Aged Kveik Stout, относящийся к категории имперских стаутов. Это пиво производится с использованием норвежской фермерской дрожжевой культуры квейк для горячего и быстрого брожения, после чего выдерживается в свежих бочках из-под бурбона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и выдержанными в бочках напитками. Выдержка в бочках придаёт пиву характерные ноты виски, ванили, обожжённого дуба и карамели.
С чем пить Бурбон Баррел-Эйджд Квейк Стаут и для каких заведений подходит
Этот крепкий Имперский стаут чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.