Пиво «Bourbon Barrel Aged Captain Jack» варится на американской крафтовой пивоварне The Olde Mecklenburg Brewery, расположенной в городе Шарлотт, штат Северная Каролина. Данный сорт представляет собой немецкий пильзнер, который после основного брожения выдерживается в бурбонных бочках, что придаёт ему нехарактерные для классического стиля оттенки. В производстве компания придерживается немецких традиций пивоварения, ориентируясь на поклонников как классических лагеров, так и смелых крафтовых экспериментов. Выдержка в бочках из-под бурбона создаёт мягкий вкус с нотами ванили и дуба, что является отличительной чертой данного релиза.