Индия Пэйл Лагер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Olde Mecklenburg Brewery, расположенная в городе Шарлотт, штат Северная Каролина, США, представляет сорт India Pale Lager. Это пиво сочетает в себе характеристики классического немецкого лагера с интенсивным охмелением, свойственным американским элям. Производство основано на традиционном методе декокционного затирания, а в рецепте используются хмели сорта Centennial для горечи и аромата, с последующим сухим охмелением. Показатель горечи составляет 67 IBU, что делает этот сорт ориентированным на ценителей, ищущих чистый, хрустящий вкус с выраженной хмелевой составляющей. Пиво нефильтрованное, что сохраняет его естественный аромат и плотность.