Вайцен-Бок

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Störtebeker Braumanufaktur, расположенная в немецком городе Штральзунд, представляет сорт Weizen-Bock, созданный в сотрудничестве с американской Olde Mecklenburg Brewery из Шарлотты. Это пшеничный доппельбок, сочетающий традиции немецкого пивоварения с современными экспериментальными подходами. Для варки используется светлый пшеничный солод, обеспечивающий плотное тело и золотистый цвет, а верховое брожение формирует тона спелого банана и гвоздики. Хмели Hallertauer Tradition и Mandarina Bavaria дают сдержанную горечь, а американский сорт Sabro добавляет лёгкие цитрусовые нюансы. Этот сорт ориентирован на любителей насыщенных, плотных элей с