Пивоварня Creature Comforts Brewing Co., расположенная в городе Атенс, штат Джорджия, США, представляет сорт Athens to Athens Grist to Grist. Это крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison, приготовленное с использованием полбы из Огайо и местной пшеницы с фермы DaySpring Farms. В производстве применяется выдержка в винных бочках с двумя различными культурами диких дрожжей — собственной и от пивоварни Jackie O’s. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных в бочках сортов, которые интересуются кооперацией между пивоварнями. Использование зерна из разных регионов и двух уникальных культур микроорганизмов создаёт многослойный вкусовой профиль, характерный для данного