Пивоварня Jackie O’s Brewery из города Атенс, штат Огайо, США, представляет сорт Wood Ya Honey (2020), относящийся к стилю пшеничного вина. Это крепкий эль, созданный с добавлением местного дикого цветочного и пенолистникового меда, после чего напиток выдерживался в бочках из-под бурбона в течение одиннадцати месяцев. Такой подход ориентирован на ценителей насыщенных и сложных крафтовых сортов, ищущих глубину вкуса. Выдержка в бочках привносит в пиво ноты карамели и изюма, а медовая основа создает плотную, богатую текстуру, предлагая опыт, который может заинтересовать любителей экспериментальных стилей.