Пивоварня Jackie O’s Brewery, расположенная в городе Атенс, штат Огайо, США, предлагает сорт Oak Aged Berliner Weisse. Это кислое пиво в стиле берлинер-вайссе, выдержанное в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Продолжительная выдержка в бочках придаёт напитку дополнительную сложность, делая его профиль более округлым и глубоким по сравнению с базовой версией стиля. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и выдержанных кислых сортов, которые ищут нестандартные вариации классических немецких традиций.