Хошигаки Пайнэппл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Jackie O’s Brewery, расположенная в городе Атенс, штат Огайо, США, предлагает сорт Hoshigaki Pineapple, относящийся к категории фруктовых кислых элей в стиле Berliner Weisse. Это крафтовое пиво создано в сотрудничестве с рестораном The Greenhouse Tavern и базируется на рецептуре Perpetuum, которая дополнена дегидратированным ананасом, вдохновлённым японским методом сушки хурмы хосигаки. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и нетривиальных крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые сочетания. Применение технологии дегидратации фруктов позволяет добиться концентрированной сладости и текстуры, что выделяет это пиво на