Оранж Оук (2011)

Описание вкуса и стиля

Пиво Orange Oak (2011) от пивоварни Jackie O’s Brewery, расположенной в городе Атенс, штат Огайо, США, представляет собой американский дикий эль (Wild Ale). Для его производства используется пшеничный бледный эль, выдержанный на большом количестве дрожжей Brettanomyces и с добавлением мандаринов. Этот сорт выпущен ограниченной партией в 216 бутылок и ориентирован на ценителей сложных, кислых и экспериментальных крафтовых сортов. Благодаря длительной выдержке на диких дрожжах, пиво приобретает яркие цитрусовые ноты и выраженную минеральную кислотность, что является отличительной стороной данного релиза.