Пивоварня Jackie O’s Brewery, расположенная в городе Атенс, штат Огайо, США, предлагает сорт Double Dry Hopped Hop Ryot w/ Simcoe. Это крафтовое пиво, относящееся к стилю ржаного IPA, создается для ценителей насыщенных и хмелевых сортов. В производстве используется метод двойного сухого охмеления, что позволяет добиться интенсивного аромата и вкуса, характерного для американской крафтовой традиции. Сочетание ржаного солода и хмеля Simcoe формирует сбалансированный профиль с пряными и цитрусовыми нотами, который представляет собой интересный пример современного прочтения классического стиля IPA.