Зауэркраут Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Brewer’s Cabinet, расположенная в городе Рино, штат Невада, США, сварила этот необычный сорт в рамках фестиваля Strange Brew 2017. Пиво относится к стилю Spiced / Herbed Beer и представляет собой экспериментальную интерпретацию традиционной немецкой гозе. В основе рецепта лежит характерная для стиля кислинка, которая дополнена яркими нотками квашеной капусты, создающими нестандартный вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на любителей крафтовых новинок, готовых к дегустации смелых гастрономических сочетаний. Отличительной стороной этого пива является его способность вызывать дискуссии о балансе кислоты и солёных оттенков, что делает его запоминающимся образцом фестивальных