Hi-Wire Brewing из города Эшвилл, США, представляет крафтовое пиво Mosaic Wheat, выполненное в стиле немецкого хефевайцена. Пивоварня сочетает классические традиции вайценов с современными крафтовыми подходами, используя в рецептуре популярный сорт хмеля Mosaic. Этот сорт ориентирован на ценителей как традиционных немецких пшеничных элей, так и на любителей новых интерпретаций классических стилей. Сочетание бананово-гвоздичных эфиров дрожжей и цитрусово-тропических ноток хмеля создаёт многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.