Вай Со Саур-ис

Описание вкуса и стиля

Пиво Why So Sour-is — это фруктовый кислый эль от пивоварни The Brewer’s Cabinet, расположенной в городе Рино, штат Невада, США. Данный сорт представляет собой сложный кислый эль, приготовленный с добавлением нескольких сотен фунтов черники и ежевики, после чего он выдерживался на дубовых спиралях из-под пино-нуара в течение нескольких месяцев. Этот напиток ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, которые ищут глубокие ягодные тона и винную дубовую структуру. Отличительной стороной этого пива является длительная выдержка на винных спиралях, которая придаёт ему дополнительную сложность и бархатистость.