Пивоварня Hop Butcher For The World, расположенная в Чикаго, штат Иллинойс, предлагает сорт Sweet Relish, относящийся к стилю American Pale Ale. Это крафтовое пиво сфокусировано на ярком хмелевом профиле, что характерно для североамериканской традиции. В производстве используется хмель Sabro, который придаёт напитку кокосовые и тропические ноты. Данный сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, ищущих выразительный, но сбалансированный вкус. Применение хмеля Sabro создаёт отчётливый ароматический акцент, отличающий это пиво в своей стилистике.