Пивоварня Hop Butcher For The World, расположенная в Чикаго, штат Иллинойс, представляет сорт Meet the Nelsons, выполненный в стиле New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей современных американских IPA, ценящих мягкую текстуру и яркий хмелевой характер. Варка с использованием хмеля Nelson Sauvin придаёт напитку отчётливые ноты, напоминающие белое вино и тропические фрукты, что является отличительной стороной данного сорта. Пиво создано для тех, кто ищет в крафтовом эле насыщенный вкус без излишней горечи и выраженную хмелевую палитру.