Велком Ту Гардесвилль Боттл Кондишинед Вит Бреттаномицес

Описание вкуса и стиля

Пивоварня is/was brewing, расположенная в Чикаго, штат Иллинойс, США, представляет сорт Welcome To Gardesville, созданный в стиле Farmhouse Ale Bière de Garde. Это крафтовое пиво, приготовленное в сотрудничестве с местной пивоварней Hop Butcher For the World, демонстрирует сочетание традиционных немецких солодов и хмеля с ферментацией при помощи собственного штамма сенным дрожжей. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых подходов, которые ищут неожиданные интерпретации классических стилей. Отличительной особенностью является то, что пиво выдерживается в бутылках с добавлением бреттаномицетов, что придаёт ему дополнительные сложные ноты и сухой финиш.